市面上的魚油產品常常強調含有 DHA 和 EPA，但你知道它們的功能其實不一樣嗎？
今天一次帶你了解：DHA、EPA 是什麼？有什麼功用？要怎麼選？
🐟 DHA / EPA 是什麼？
DHA 和 EPA 都是 Omega-3 多元不飽和脂肪酸，主要來自深海魚類（如鯖魚、鮭魚、沙丁魚），是人體無法自行合成、必須從飲食中攝取的重要脂肪酸。
| 名稱 | 全名 | 中文名稱 | 主要來源 |
|---|---|---|---|
| DHA | Docosahexaenoic Acid | 二十二碳六烯酸 | 魚油、母乳、藻油 |
| EPA | Eicosapentaenoic Acid | 二十碳五烯酸 | 魚油 |
✅ DHA 的功用
1. 支持腦部發育與思考力
DHA 是大腦與視網膜的主要結構脂肪酸，對嬰兒腦部、視覺發展與成人記憶力有關。
2. 幫助胎兒與嬰兒發育
孕期補充 DHA 有助於胎兒腦神經系統完整發育，常見於孕婦營養品、嬰兒配方中。
3. 預防腦部老化
DHA 有助維持腦部功能，有助於延緩記憶退化、思緒混亂、認知功能下降。
✅ EPA 的功用
1. 調節血脂與血壓
EPA 可降低三酸甘油脂、穩定膽固醇、調整血壓，有助預防心血管疾病。
2. 抗發炎、改善關節不適
EPA 能轉換為抗發炎物質（eicosanoids），對於慢性發炎、關節疼痛、過敏反應有緩解作用。
3. 調節情緒、改善焦慮憂鬱
研究發現，EPA 對於情緒穩定、抗壓抗焦慮也有一定幫助。
簡單區別記法：
| 功能方向 | 成分 | 關鍵功用 |
|---|---|---|
| 腦部、眼睛 | DHA | 思考力、視覺、發育 |
| 血管、心臟 | EPA | 降脂、抗發炎、穩情緒 |
📌 常見的魚油產品會以「DHA：EPA = 2:1 或 3:2」為黃金比例。
DHA/EPA 來自哪裡？
- 魚油：最常見來源，含 DHA＋EPA
- 藻油：素食可用，僅含 DHA（EPA 含量極低）
- 深海魚：鮭魚、鯖魚、秋刀魚、沙丁魚、鱈魚
💊 補充建議
- 成人每日建議攝取量（DHA＋EPA 總合）：500～1000 mg
- 若有高血脂、發炎、孕期等需求，可酌量增加至 2000 mg（遵醫師建議）
補充小技巧：
- 飯後食用吸收率較好（脂溶性）
- 挑選無重金屬殘留、分子蒸餾純化魚油產品更安心
