你是不是常常感覺疲倦、臉色蒼白、頭一站起來就頭暈？
這不一定只是睡不飽，也可能是缺鐵！
今天帶你一次搞懂：鐵是什麼？它的功用有哪些？缺鐵會怎樣？怎麼補最有效？
鐵是什麼？
鐵（Iron） 是人體不可或缺的礦物質，雖然是微量元素，但扮演關鍵角色。
它是血紅素的主要成分，負責運送氧氣，是製造紅血球的重要元素。
人體無法自行製造鐵，必須從食物或補充品中攝取。
✅ 鐵的5大功用
1. 製造紅血球
鐵是合成血紅素的關鍵元素，幫助紅血球將氧氣運送到全身，是維持體力的基本功。
2. 維持專注與腦部功能
鐵參與腦部神經傳導物質的製造，缺鐵會影響注意力、學習力與記憶。
3. 提升免疫功能
鐵對白血球的活性也有幫助，有助於增強免疫系統、提升抗感染能力。
4. 改善膚色與指甲健康
缺鐵容易出現臉色蒼白、嘴唇無血色、指甲脆弱等症狀。
5. 重要的孕期營養素
懷孕期間需要大量鐵來供應胎兒與胎盤成長，缺鐵易導致早產與胎兒發育不良。
缺鐵會怎樣？
常見的缺鐵性貧血症狀包括：
- 頭暈、疲勞、容易喘
- 注意力不集中
- 手腳冰冷
- 臉色蒼白、嘴唇沒血色
- 指甲變脆、出現橫紋
- 月經量大女性特別容易缺鐵！
富含鐵的食物有哪些？
| 類型 | 高鐵食物舉例 |
|---|---|
| 動物性鐵（血基鐵） | 牛肉、豬肝、雞肝、鴨血、蛤蜊、牡蠣 |
| 植物性鐵（非血基鐵） | 菠菜、黑豆、紅豆、葡萄乾、黑芝麻 |
| 強化鐵製品 | 強化穀片、強化奶粉、補鐵營養品 |
📌 小提醒：動物性鐵吸收率 > 植物性鐵，建議搭配維生素C攝取提高吸收率！
鐵劑怎麼補？要注意什麼？
- 成人女性每日建議：15mg（育齡期）
- 懷孕女性建議攝取更高（20–30mg）
- 常見補充形式：鐵錠、鐵膠囊、鐵水、綜合營養配方
⛔ 注意事項：
- 空腹補鐵吸收率最好，但可能刺激腸胃
- 避免與茶、咖啡、鈣片一起吃，會干擾吸收
- 有些人吃鐵劑會便秘或腸胃不適，可選擇甘胺酸亞鐵、乳鐵蛋白型鐵較溫和
✅ 結語｜鐵，是你氣色、體力與專注力的關鍵營養素！
別再忽略「容易累」背後的原因，可能不是你太忙，而是「太缺鐵」！
尤其是女生、素食者、孕婦、年長者，更應該重視鐵的攝取。
讓鐵補得剛剛好，健康也能有力發揮！
